طرز تهیه کیک خرما وگردو

طرز تهیه :

1. هسته های خرما را گرفته وبا چاقو خرد کرده وکنار می گذاریم.

2. پودر هسته خرما ،پودرکاکائو،آرد،وانیل و بکینگ پودر را در ظرفی می ریزیم وبا همزن دستی مخلوط می کنیم.تخم مرغ و نصف لیوان روغن وشیره خرما را به مواد اضافه می کنیم وبا همزن دستی هم می زنیمتا مایع یکنواختی به دست آید.

3. خرمای تکه شده وگردوی خرد شدهرا اضافه می کنیم وبا قاشق ویا همزندستی مخلوط می کنیم.

4. مایع کیک را درون قالب (8*8*30)که از قبل با کاغذ روغنی چرب آماده کرده ایم می ریزیم وبه مدت40دقیقه در فر می گزاریم.

5.کیک را از قالب خارج کرده واجازه می دهیم کاملا سرد شود .کیک را با کارد اره ای به صورت افقی به دونیمه تقسیم می کنیم وسس شکلاتی از قبل آماده شده را روی نیمه پایینی کیک می ریزیم.نیمه دوم کیک را روی آن قرار داده و باقی مانده سس  را روی کیک می ریزیم .سپس برش زده ومیل می کنیم.ن.نوش جان.